Naleśniki pierwszy raz dotarły do kuchni prawdopodobnie w starożytności . Włosi twierdzą, że kolebką naleśników jest Florencja, a do Francji dotarły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, a także zmieniały swoją recepturę. Obecnie są potrawą podawaną w Europie i w Chinach. Podaje się głównie z sosem, posypane cukrem pudrem lub z różnym nadzieniem. Podaje się je na słodko albo z farszem mięsnym i warzywami jako danie główne. U nas miłośnicy naleśników wreszcie odnajdują swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Najczęściej w swojej ofercie istnieje bogaty wybór tego ciekawego, a jednocześnie nad wyraz smacznego dania. Można zamawiać naleśniki jarskie, z farszem mięsnym, oraz na słodko. Osoby chcące jednak spróbować własnych sił przy ich smażeniu korzystają z licznie polecanych przepisów. Sztuką w przyrządzaniu naleśników jest sprytne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Nadzienie , którym przekładamy te cieniutkie placki może być przyrządzany z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego a także wielu innych składników. Wszystko zależy od smaku i oczekiwań smakoszy naleśników.