Teraz wszelkie rzeczy co mają płaski postać zwykło się zwać plackami . Placki są bardzo często słodkie ciasta przyrządzone z odmierzonej ilości mąki, kostki masła lub margaryny lub też dodania odmiennego oleju , oraz zwierzęcego , mleka , jajek i odmiennych elementów. Placki mogą być zarówno słodkie , a także słone , jak również kwaskowate. Placki to ulubionym przysmaków niejednego z nas . Na całym globie jesteśmy w stanie odszukać kilka tysięcy przepisów wypiek o przeróżnych smaczkach.

Są owocowe , kakaowe , orzechów, marcepanu, z otoczką o czekoladowym smaku lub lukrem . Taką miano mają również na przykład placuszki z ziemniaków, przygotowywane ze tartych bulw ziemniaczanych, odrobiny pełnotłustego mleka, maki tortowej i jajek oraz usmażone na oleju. Jakby na placki nie patrzeć , głównym kryterium co da się nazwać do rodzaju placków {jest to} płaski kształt . Zdarzają się potrawy o kształcie koła, kwadratowe , trójkątne, ale jeżeli są płaskie to pozostaną placuszkami. Niekiedy możemy dla siebie nawet nie mamy pojęcia, że potrawa nosi dokładnie identyczne nazwę.